種馬鈴薯最簡單的方法就是把已經發芽的馬鈴薯拿來種，因為我們都知道馬鈴薯很容易發芽，而且一旦發芽，就會產生對人體有害的毒素，不能在食用，所以丟掉很可惜。拿個花盆或是桶子，最下面一層放上落葉草屑或稻草廚餘雜草，然後放上馬鈴薯，之後再把剩下的這些落葉草屑稻草廚餘覆蓋上去，加上一些舊土，放在起碼日照要3個小時的地方，不用天天澆水，幾天澆一次或讓雨水幫忙澆水就可以了。馬鈴薯是非常好種的植物，我一開始也是擔心這樣邊堆肥邊種馬鈴薯會不會連馬鈴薯都變成廚餘分解掉，結果並沒有，每個花盆的馬鈴薯都長得不錯。
堆肥有分兩種，一種是Hot Compost(熱堆肥) ，另一種是Cold Compost(冷堆肥) ，這兩個的區別是，Hot Compost因為講究Grown和Green的比例，很多人是用大的堆肥桶來做，堆肥內的溫度會很高，可以殺菌，堆肥時間也比cold compost 短很多，但需要經常人工攪動堆肥，我曾經做過用堆肥箱堆肥的影片，如果你還沒有看過這些影片，可以點進去參考看看喔。
cold compost 通常是在沒有遮擋的露天直接把枯枝落葉，廚餘，稻草，草屑等東西堆在一個地方，不需要攪動，讓時間慢慢把這些堆肥發酵成土，所以稱作cold compost，我在落葉堆肥那個影片也曾經介紹過。
我今天要分享的這個邊堆肥邊種馬鈴薯就是在cold compost裡面進行，這種冷堆肥也可以在花盆或是塑膠桶裡做。
因為我家附近的松鼠非常的猖獗，所以我去年除了在稻草堆裡種了幾個，我也同時在三個花盆裡分別各放了兩個小的已經發芽的馬鈴薯。
因為馬鈴薯的生長非常需要養分，加上它是根莖類植物，需要鬆軟的環境讓它的根莖茁壯，所以這種冷堆肥中的肥力和鬆軟度很適合種馬鈴薯，生長過程中，甚至可以不斷的增加落葉堆肥，下面的馬鈴薯會越長越多。
我去年是在春天種植馬鈴薯的，兩三個月後看到馬鈴薯葉子開始有點枯黃，就表示裡面的馬鈴薯可以收成了，我是想吃的時候才去收一個花盆，我家只有三個人，他們的食量非常的小，一個花盆的馬鈴薯收成我家可以吃一兩餐，所以陸陸續續收到冬天，這是我最後一次的收成，是12月份，也就是種了起碼六個月的結果，其實仔細看一下，這些馬鈴薯一個個都刺刺的，不知道是不是小芽，所以馬鈴薯看樣子最好是在5個月之內要把他們都挖出來，因為上網查不到這些刺刺的是不是馬鈴薯發芽的前兆，所以我不是很敢吃它，就又把他們種回新的落葉草屑堆肥花盆中，希望經過接下去的大雪後，春天看看他們會不會自己再長回來! 到時我在更新影片讓大家看看結果。
當然大部分人是直接丟在堆肥裡，這種方法在美國很流行，但我這裡的松鼠很猖獗，所以我在地裡種的都被松鼠給挖出來了，但大家也可以在網上看看其他人的經驗，他們做的都相當的成功。
把花盆整個倒出來，我們除了看到一個個的馬鈴薯，也可以看到當初的落葉廚餘都變成鬆軟的黑土了，所以這種邊堆肥邊種馬鈴薯的方法真的很適合種菜新手或是不想花太多心思種菜的人，還有一點我發現的是，種馬鈴薯的蟲害很少，頂多就是這種黑黑的小蟲子，噴噴辣椒水或酵素水，甚至直接捏掉他們就可以了，沒什麼大礙的。
自己堆肥可以將很多日常的廚餘變成有用的肥料，再最終回到自己的菜園里滋潤新的植物，對我們的地球和整個環境都是有利無害的，希望我今天的分享對大家都有所幫助
如果你也喜歡種菜，可以看看我其它有關種菜的文章，也可以到我的YouTube頻道逛逛喔！
