女兒突然跟我說她很想吃炸薯條, 所以我到後院菜園收了一些之前用桶子種的馬鈴薯, 順便剪了些羽衣甘蓝（Kale）,決定”同時”來做簡單, 快速又營養的的點心: 炸薯條和炸羽衣甘蓝下星期女兒就要去學校上課了…在結束在家的近5個月, 我終於有一點自己的時間了! 但這也意味著, 我們母女倆一起揉麵團和在後院溜搭的時間也要減少了, 想起來竟然還有點捨不得!!!
[材料] 馬鈴薯, 羽衣甘蓝, 油, 鹽
[氣炸時間] 華氏430度 15 分鐘
當初馬鈴薯長芽不能吃了, 所以我隨便拿了幾個花盆把它們種下去, 不用照顧, 純粹實驗, 結果每次想吃就收成一個花盆, 還真是很方便, 不管大小, 通常一個花盆的馬鈴薯夠我家三口吃兩餐! 而且好像隨時採收都可以，在土裡好像還不會壞，只會越長越大，越長越多？這小子愛吃的東西不多, 但我做的炸薯條和Kale chips她一直都很捧場, 所以我決定拍個影片紀念一下! 趁現在她還願意當我的camera man, 陪我在廚房揉麵糰和後院採菜聊天!
其實也可以直接用炸的, 但我比較懶, 用氣炸鍋一次做兩種就快多了~
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